典型文献
冬季饲喂湿啤酒糟影响锦江牛日增重的机制
文献摘要：
旨在探讨冬季饲喂湿啤酒糟影响锦江牛增重机理,为湿啤酒糟在肉牛资源上的进一步利用提供理论依据.试验选择18头体重(311.17±18.04)kg锦江公牛,自由采食含75％湿啤酒糟日粮,冬季育肥试验44d,按冬季日增重,选取大于平均值2个标准差的4头(602.27±61.89)g/d为H组,小于平均值2个标准差的2头(79.55±11.36)g/d为L组.静脉采血后屠宰,采集瘤胃内容物和下丘脑组织.测量瘤胃细菌相对表达量、血液氨基酸及神经递质含量,食欲相关采食基因表达量.结果:低温时锦江牛采食量降低,L组瘤胃细菌拟杆菌门降低,拟杆菌门/厚壁菌门比降低,总菌、黄色瘤胃杆菌、湿淀粉瘤胃杆菌及牛链球菌显著降低(P＜0.05).L组血液色氨酸浓度增加(P＜0.05);下丘脑5-HT和多巴胺浓度升高(P＜0.05);血液中5-HT、脑源性神经因子BDNF浓度和多巴胺浓度升高(P＜0.05).L组下丘脑促食欲基因AgRP的mRNA表达水平显著降低(P＜0.05).综上,冬季饲喂湿啤酒糟使锦江牛瘤胃蛋白降解菌及纤维降解菌丰富度降低,血液色氨酸和酪氨酸浓度增加,反馈下丘脑致食欲降低.
文献关键词：
啤酒糟;锦江牛;日增重;瘤胃;脑-肠轴;下丘脑
中图分类号：
作者姓名：
张亭;曹锦承;郭莹莹;颜培实
作者机构：
南京农业大学动物科技学院,江苏南京 210095
文献出处：
引用格式：
[1]张亭;曹锦承;郭莹莹;颜培实-.冬季饲喂湿啤酒糟影响锦江牛日增重的机制)[J].畜牧与兽医,2022(03):28-34
A类：
锦江牛,粉瘤
B类：
饲喂,啤酒糟,日增重,重机,肉牛,公牛,日粮,育肥,44d,静脉采血,屠宰,胃内容物,下丘脑,脑组织,菌相,相对表达量,液氨,神经递质,食欲,基因表达量,采食量,拟杆菌门,厚壁菌门,比降,黄色瘤,湿淀粉,链球菌,色氨酸,酸浓度,HT,多巴胺,脑源性神经因子,BDNF,AgRP,牛瘤胃,蛋白降解,纤维降解菌,丰富度,酪氨酸,肠轴
AB值：
0.270807
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