典型文献
外宣翻译视角下的浙菜菜名翻译研究
文献摘要：
浙菜是中国八大菜系之一,拥有深厚的文化底蕴和个性鲜明的地域文化,在"文化走出去"的时代背景下,浙菜菜名的英译不仅承担着向西方目标受众传递菜品信息的任务,还是展示浙江饮食文化和文明的窗口.秉承以读者为中心的原则,从外宣翻译角度根据浙菜菜名的特点和文化内涵提出几种英译的策略,为打造浙菜文化品牌,推广浙菜及其文化在全世界的传播有一定借鉴意义.
文献关键词：
浙菜菜名;外宣;翻译策略
中图分类号：
作者姓名：
杨蕾
作者机构：
温州城市大学 教发中心,浙江 温州 325000
文献出处：
引用格式：
[1]杨蕾-.外宣翻译视角下的浙菜菜名翻译研究)[J].宁波开放大学学报,2022(04):98-102
A类：
浙菜菜名
B类：
外宣翻译,翻译研究,八大菜系,厚的文化,文化底蕴,蕴和,地域文化,文化走出去,英译,目标受众,菜品,饮食文化,以读者为中心,文化品牌,翻译策略
AB值：
0.247394
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