典型文献
保健食品中番泻苷A和B的检测及来源分析
文献摘要：
目的:通过对日常监测中常检出番泻苷A和番泻苷B的减肥类/通便类保健食品及可能含有番泻苷A和番泻苷B的原料进行检测分析,充分了解番泻苷A和番泻苷B来源情况,并对其来源进行探讨.方法:使用高效液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测减肥类/通便类保健食品中番泻苷A和番泻苷B,并对可能含有这两个物质的原料进行检测分析.结果:5批次样品中均检出番泻苷A和番泻苷B,而植物原料普洱茶、荷叶、决明子、山楂中未检出番泻苷A和番泻苷B.结论:减肥类/通便类保健食品中所检测出的番泻苷A和番泻苷B并非为标签标称的植物原料如普洱茶、荷叶、决明子、山楂等.从功能类别分析,标签标称的功能为减肥或通便,可能为非法添加番泻叶或含有番泻苷A和番泻苷B的原料或化合物,也可能为共用生产线污染而致;从产品批准文号分析,此类产品批准文号均为较早以前申报的批准文号,可能会存在生产企业申报产品标签、说明书未标识全部的原料、辅料、功效成分或者标志性成分及含量的情况.
文献关键词：
保健食品;番泻苷A;番泻苷B;减肥
中图分类号：
作者姓名：
刘素丽;曹进
作者机构：
中国食品药品检定研究院
文献出处：
引用格式：
[1]刘素丽;曹进-.保健食品中番泻苷A和B的检测及来源分析)[J].中国食品药品监管,2022(11):62-67
A类：
B类：
保健食品,番泻苷,来源分析,日常监测,减肥,通便,检测分析,串联质谱法,LC,植物原料,普洱茶,荷叶,决明子,山楂,未检,标称,非法添加,番泻叶,共用,生产线,批准文号,类产品,早以,生产企业,说明书,辅料,功效成分,标志性成分
AB值：
0.193927
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