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海参废渣皂苷通过核苷酸结合寡聚化结构域样受体信号通路抵抗环磷酰胺诱导小鼠的免疫抑制
文献摘要：
在我国海参是一种具有多种生物活性的传统滋补品.本实验系统性地研究了 2.5、5.0、10.0 mg/(kg mb·d)海参废渣皂苷(saponins extracted from sea cucumber residues,SCRSS)对免疫抑制小鼠的调节作用.结果表明,与模型对照组相比,5.0 mg/(kg mb·d)SCRSS使小鼠的体质量、脾脏指数和胸腺指数分别增加了 15.3％、23.8％和39.8％;5.0 mg/(kgmb·d)SCRSS也极显著增加了免疫抑制小鼠的吞噬指数(P＜0.01).此外,与模型对照组相比,各剂量SCRSS均明显地增加了血清中细胞因子的水平,并促进了脾淋巴细胞和腹腔巨噬细胞的增殖活性.其中,中等剂量(5.0 mg/(kgmb·d))SCRSS可以更有效地上调免疫抑制小鼠核苷酸结合寡聚化结构域蛋白1、核苷酸结合寡聚化结构域蛋白2、受体相互作用蛋白-2和核因子-kB的表达.结论:SCRSS具有作为提高免疫力的功能性食品补充剂的潜力.
文献关键词：
海参废渣;皂苷;环磷酰胺;免疫调节活性;核苷酸结合寡聚化结构域样受体
中图分类号：
作者姓名：
张玲;董婧媛;陈永德;李茜;吴涛;刘锐;隋文杰;张民
作者机构：
天津科技大学食品科学与工程学院,食品营养与安全国家重点实验室,天津 300457;百德福生物科技有限公司,河北唐山 118300;天津农学院中俄农业加工联合实验室,天津 300392
文献出处：
引用格式：
[1]张玲;董婧媛;陈永德;李茜;吴涛;刘锐;隋文杰;张民-.海参废渣皂苷通过核苷酸结合寡聚化结构域样受体信号通路抵抗环磷酰胺诱导小鼠的免疫抑制)[J].食品科学,2022(21):191-202
A类：
海参废渣,SCRSS,kgmb
B类：
皂苷,核苷酸结合寡聚化结构域样受体,环磷酰胺,滋补品,实验系统,saponins,extracted,from,sea,cucumber,residues,免疫抑制小鼠,脾脏,胸腺指数,吞噬指数,脾淋巴细胞,腹腔巨噬细胞,细胞的增殖,增殖活性,相互作用蛋白,核因子,kB,免疫力,功能性食品,食品补充剂,免疫调节活性
AB值：
0.237665
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