典型文献
海洋来源担子菌产葡萄糖氧化酶发酵条件优化
文献摘要：
为提高从大连渤海海域海泥中筛选到的菌株Basidioascus sp.LG-31产低温葡萄糖氧化酶活性性,对菌株Basidioascus sp.LG-31进行了单因素发酵条件优化,结果表明,菌株Basidioascus sp.LG-31产低温葡萄糖氧化酶活性显著提高.单因素优化结果:蔗糖4％(质量分数)、酵母粉0.3％(质量分数)、NaNO3 0.4％(质量分数)、无机盐(KH2PO4 0.02％(质量分数)、KCl 0.10％(质量分数)、MgSO4·7H2O 0.10％(质量分数))、初始pH值7.0、装液量125 mL/250 mL、接种量2％(体积分数)、转速200 r/min、温度20℃.最高酶活性达435.37 U/mL,相对于优化前的最高酶活性15.28 U/mL,提高了 28.49倍.为下一步酶学性质研究及低温葡萄糖氧化酶在工业中的应用提供参考.
文献关键词：
担子菌;葡萄糖氧化酶;单因素条件优化;酶活性
中图分类号：
作者姓名：
张庆芳;王倩倩;迟雪梅;于爽;陈立功;迟乃玉;刘春莹
作者机构：
大连大学生命科学与技术学院,辽宁大连 116622;辽宁省海洋微生物工程技术研究中心,辽宁大连 116622
文献出处：
引用格式：
[1]张庆芳;王倩倩;迟雪梅;于爽;陈立功;迟乃玉;刘春莹-.海洋来源担子菌产葡萄糖氧化酶发酵条件优化)[J].微生物学杂志,2022(05):58-66
A类：
Basidioascus
B类：
海洋来源,担子菌,葡萄糖氧化酶,发酵条件优化,渤海海域,海泥,sp,LG,氧化酶活性,单因素优化,蔗糖,酵母粉,NaNO3,无机盐,KH2PO4,KCl,MgSO4,7H2O,液量,接种量,酶学性质,单因素条件优化
AB值：
0.29909
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