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超加工食品对人体健康影响的研究进展
文献摘要：
综述了超加工食品与慢性疾病、 心理疾病和死亡风险等方面的关联以及对健康的影响的研究进展,以期为食品相关法规政策和膳食指南的制定提供科学依据.
文献关键词：
超加工食品;慢性疾病;肥胖;心理疾病;死亡风险
中图分类号：
作者姓名：
苏心心;陈彦君;林少玲;曾绍校
作者机构：
福建农林大学食品科学学院, 福州 350002;闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心, 福州 350002;福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室, 福州 350002
文献出处：
引用格式：
[1]苏心心;陈彦君;林少玲;曾绍校-.超加工食品对人体健康影响的研究进展)[J].中国食物与营养,2022(10):26-34
A类：
B类：
超加工食品,人体健康,健康影响,慢性疾病,心理疾病,死亡风险,品相,法规政策,膳食指南
AB值：
0.290574
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