典型文献
食品甜味剂与儿童肥胖
文献摘要：
儿童肥胖严重危害儿童身心健康,其流行态势日趋严峻.儿童肥胖大多数仍为单纯性肥胖,与不良饮食行为息息相关,尤其能量摄入过多或膳食结构失调(如高糖高脂).近几十年随着超加工食品的普遍,食品甜味剂种类更为丰富,应用范围更广,消费量剧增.虽然食品甜味剂使用历史由来已久,大多数被认为是安全的;但越来越多证据显示,无论是天然甜味剂还是人造甜味剂,不合理摄入均可能会对机体代谢产生干扰.儿童长期或过量摄人食品甜味剂可增加儿童肥胖的风险.本文主要总结食品甜味剂对代谢影响的相关研究进展,以供各位同行参考.
文献关键词：
甜味剂;人工甜味剂;儿童肥胖;代谢
中图分类号：
作者姓名：
季晨博
作者机构：
南京市妇幼保健院,南京医科大学附属妇产医院,江苏南京210004
文献出处：
引用格式：
[1]季晨博-.食品甜味剂与儿童肥胖)[J].中国儿童保健杂志,2022(01):7-10
A类：
B类：
食品甜味剂,儿童肥胖,严重危害,儿童身心,流行态势,单纯性肥胖,不良饮食行为,能量摄入,膳食结构,高糖,高脂,超加工食品,消费量,使用历史,历史由来,由来已久,天然甜味剂,人造,机体代谢,各位,人工甜味剂
AB值：
0.287944
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