典型文献
低蛋白质日粮对育肥绵羊生长性能、胴体性状及肌肉脂肪酸组成的影响
文献摘要：
本研究旨在研究降低全混合日粮蛋白质水平对育肥期绵羊生长性能、胴体性状及肌肉脂肪酸组成的影响.试验将32只平均体重为(38.14±0.45)kg的育肥期绵羊随机分为2组,每组8个重复,每个重复2头.两组绵羊在为期10周的试验期中分别饲喂蛋白质水平为13.5％和8.5％的全混合日粮.结果:将全混合日粮蛋白质水平从13.5％降低至8.5％显著影响绵羊的生长性能(P<0.05),其中对照组绵羊的末重、增重、日增重和日采食量较低蛋白组分别显著提高8.07％、19.82％、19.82％和10.07％(P<0.05),但对照组与低蛋白组对料重比的影响无显著差异(P>0.05).对照组绵羊的屠宰率和脂肪相对重量较低蛋白组分别显著提高9.80％和19.93％(P<0.05),但对其他组织器官相对重量的影响无显著差异(P>0.05).对照组绵羊肌肉滴水损失较低蛋白组显著提高117.59％(P<0.05),但肉色L和b值及肌肉n-6与n-3脂肪酸比值显著降低8.64％、7.27％和20.74％(P<0.05).结论:尽管将育肥期绵羊全混合日粮蛋白质水平由13.5％降低至8.5％会对绵羊体重、采食量、日增重和屠宰率产生负面影响,但不影响其饲料效率及肌肉脂肪酸组成,同时显著改善了滴水损失及n-6与n-3脂肪酸的比值.
文献关键词：
低蛋白;绵羊;生长性能;胴体性状;脂肪酸
中图分类号：
作者姓名：
石丰运;朱广琴;王兵
作者机构：
徐州生物工程职业技术学院,江苏徐州 221006
文献出处：
引用格式：
[1]石丰运;朱广琴;王兵-.低蛋白质日粮对育肥绵羊生长性能、胴体性状及肌肉脂肪酸组成的影响)[J].中国饲料,2022(04):9-12
A类：
B类：
低蛋白质日粮,绵羊,生长性能,胴体性状,脂肪酸组成,全混合日粮,日粮蛋白质,蛋白质水平,育肥期,重为,试验期,饲喂,日增重,日采食量,蛋白组分,料重比,屠宰率,他组织,组织器官,滴水损失,肉色,饲料效率
AB值：
0.191753
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