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超高效液相色谱-串联质谱法同时检测中药材及植物性食品中23种有毒生物碱
文献摘要：
目的 建立一种超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定中药材及植物性食品样品中23种有毒生物碱的检测方法.方法 样品用氢氧化钠调节pH至7.5,加入硼砂-氢氧化钠缓冲液,乙酸乙酯萃取,氮吹近干后,用UPLC-MS/MS法同时对23种生物碱进行定性定量分析,外标法定量.结果 在相应的质量浓度范围内,23种生物碱在不同基质样品中均有良好的线性关系,相关系数在0.9989～0.9999.全部样品回收率为61.2％～107.3％,相对标准偏差为1.1％～8.4％.各类样品检出限为0.01～0.40μg/kg,定量限为0.03～1.33μg/kg.结论 本方法简单、准确、快速,可实现23种常见生物碱的多组分同时测定,为生物碱中毒的快速筛查和确证提供了检测时间上的优势,可用于疑似中药材和植物性食品生物碱中毒的应急事件处理,并为临床治疗提供技术支撑.
文献关键词：
生物碱;超高效液相色谱-串联质谱法;中药材;植物性食品
中图分类号：
作者姓名：
廖仕成;李荷丽;刘红河;方舒正;秦逍云
作者机构：
深圳市疾病预防控制中心,深圳 518055;中国检验检疫科学研究院,北京 100176
文献出处：
引用格式：
[1]廖仕成;李荷丽;刘红河;方舒正;秦逍云-.超高效液相色谱-串联质谱法同时检测中药材及植物性食品中23种有毒生物碱)[J].食品安全质量检测学报,2022(01):141-149
A类：
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,同时检测,中药材,植物性食品,有毒,生物碱,ultra,performance,liquid,chromatography,tandem,mass,spectrometry,UPLC,食品样品,用氢,氢氧化钠,硼砂,缓冲液,乙酸乙酯,定性定量分析,外标法,不同基质,样品回收,相对标准偏差,品检,检出限,定量限,多组分同时测定,碱中毒,快速筛查和确证,检测时间,应急事件,事件处理
AB值：
0.278261
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