为比较不同组成的混合干草对奶山羊公羔生长性能、屠宰性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响,将24只奶山羊公羔(11.48±0.55)kg随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊,分别饲喂4种混合干草:苜蓿+燕麦(Ⅰ组)、苜蓿+多年生黑麦草(Ⅱ组)、毛苕子+多年生黑麦草(Ⅲ组),以当地传统混合干草(作物秸秆50％、苜蓿30％和田间杂草20％)为对照组(CK).处理组两种饲草比例均为1:1,各组精料配比一致,精粗料分开饲喂.预饲期15 d,正试期70 d.结果显示:(1)与对照组相比饲喂果园混合干草提高奶山羊平均日增重,以Ⅰ组效果最显著(P<0.05).Ⅰ、Ⅲ组体高显著增加(P<0.05);(2)Ⅰ组羔羊的胴体重、眼肌面积和GR值等指标较其他组有显著提高(P<0.05);(3)Ⅱ组中剪切力显著低于其它处理组(P<0.05),Ⅲ组亮度L*24 h显著高于其他处理组(P<0.05);(4)Ⅱ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P<0.05),较其他组升高16.67％～23.41％,Ⅰ组羔羊血清过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05);(5)饲喂果园生混合干草,育肥羔羊的增收和经济效益均显著高于CK组(P<0.05),其中Ⅰ组最高,增收为267.74元/只、经济效益为208.51元/只.综上分析认为,以苜蓿+燕麦(1:1)混合干草对萨能奶山羊公羔的生长性能和屠宰性能最优,饲喂效果最好,经济效益最佳.

奶山羊公羔;果园生混合干草;生长发育;肉品质;屠宰性能;血清抗氧化指标

李腾飞;刘崇义;王平;靳旭妹;陈新义;王莹莹;陆琦;何树斌;龙明秀

西北农林科技大学 草业与草原学院,陕西 杨凌 712100;西北农林科技大学 动物科技学院,陕西 杨凌 712100

家畜生态学报

[1]李腾飞;刘崇义;王平;靳旭妹;陈新义;王莹莹;陆琦;何树斌;龙明秀-.混合干草对奶山羊公羔生长发育、屠宰性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响)[J].家畜生态学报,2022(07):37-42

奶山羊公羔,果园生混合干草

屠宰性能,肉品质,血清抗氧化指标,不同组成,生长性能,苜蓿,燕麦,多年生黑麦草,毛苕子,作物秸秆,和田,田间杂草,饲草,精料,平均日增重,高显,胴体重,眼肌面积,GR,剪切力,亮度,血清谷胱甘肽过氧化物酶,过氧化物酶活性,羊血,过氧化氢酶活性,育肥羔羊,萨能奶山羊,饲喂效果

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