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麦氏重排在质谱法检测有机磷类农药残留中的运用
文献摘要：
多数有机磷类农药属于磷酸酯类或硫代磷酸酯类化合物,当结构式含有不饱和基团、可离去的氢(γ-H)、可离去的氢与不饱和基团呈六元环时,经EI源轰击后,可发生麦氏重排反应.麦氏重排产生的特征离子更能表征化合物的"指纹"信息,利用质谱法检测植物源性食品中有机磷类农药残留量时,将其作为待测组分的定性或定量因子,有助于加重识别点的权重.
文献关键词：
有机磷类农药;麦氏重排;特征离子;农药残留;质谱法
中图分类号：
作者姓名：
肖传勇
作者机构：
德州市农产品质量检测中心,山东 德州 253015
文献出处：
引用格式：
[1]肖传勇-.麦氏重排在质谱法检测有机磷类农药残留中的运用)[J].现代食品,2022(14):171-178
A类：
B类：
麦氏重排,排在,质谱法,有机磷类农药,磷酸酯,硫代磷酸,酯类化合物,结构式,不饱和,基团,离去,六元,EI,轰击,重排反应,排产,特征离子,表征化,指纹,植物源性食品,农药残留量,重识别
AB值：
0.321077
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