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超高效液相色谱法测定食用菌中L-麦角硫因及质谱确证
文献摘要：
建立了超高效液相色谱(UPLC)结合亲水相互作用色谱(HILIC)测定食用菌中L-麦角硫因含量的方法,并采用UPLC-四极杆串联飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)进行确证.对食用菌样品前处理及色谱条件进行优化,样品经提取过膜后,采用HILIC-UPLC检测,外标法定量.结果显示,在不同食用菌样品中,加标回收率为80.0％～120.0％;日内、日间相对标准偏差(RSD)范围分别为0.4％～4.6％和1.7％～6.0％;采用科克伦和格拉布斯检验法,对7个不同实验室测定的4个相同食用菌样品数据的有效性进行检验,全部符合要求,计算得其重复性、再现性相对标准偏差范围分别为1.6％～2.4％和2.7％～7.5％.采用该方法对23个食用菌样品进行测定,其中牛肝菌中L-麦角硫因含量最高.方法可用于食用菌中L-麦角硫因含量的检测.
文献关键词：
L-麦角硫因;食用菌;超高效液相色谱;亲水相互作用色谱
中图分类号：
作者姓名：
鄂恒超;冯路路;赵晓燕;李晓贝;赵志勇;何香伟;张艳梅
作者机构：
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(上海),上海201403;中南林业科技大学食品科学与工程学院,长沙410004
文献出处：
引用格式：
[1]鄂恒超;冯路路;赵晓燕;李晓贝;赵志勇;何香伟;张艳梅-.超高效液相色谱法测定食用菌中L-麦角硫因及质谱确证)[J].分析试验室,2022(05):529-534
A类：
B类：
超高效液相色谱法,食用菌,麦角硫因,确证,UPLC,亲水相互作用色谱,HILIC,四极,飞行时间质谱,TOF,样品前处理,色谱条件,外标法,加标回收率,日间,相对标准偏差,RSD,科克伦,格拉布斯检验,检验法,实验室测定,品数,符合要求,再现性,牛肝菌
AB值：
0.242434
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