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超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定狗肉中的氯化琥珀胆碱
文献摘要：
目的:建立固相萃取净化结合UPLC-Q-TOF/MS法测定狗肉中的氯化琥珀胆碱的分析方法.方法:样品经30%乙腈水提取后,氨水调节pH值至9.0,使用WCX固相萃取柱净化,电喷雾电离源(Electrospray Ionization,ESI)正模式进行电离.结果:氯化琥珀胆碱的基质曲线在1.0～100.0 μg·L-1线性较好,相关系数r2为0.999 2,方法的检出限和定量限分别为10 μg·kg-1和30 μg·kg-1.不同水平的平均回收率在86.3%～91.6%,相对标准偏差为2.99%～5.54%.结论:方法回收率高,重现性好,可准确测定狗肉中的氯化琥珀胆碱含量,并排除假阳性情况.
文献关键词：
固相萃取柱;超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱;狗肉;氯化琥珀胆碱
中图分类号：
作者姓名：
王壮生;章海涛
作者机构：
广州检验检测认证集团有限公司,广东 广州 511447;广州海关技术中心,广东 广州 510623
文献出处：
引用格式：
[1]王壮生;章海涛-.超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定狗肉中的氯化琥珀胆碱)[J].现代食品,2022(19):158-162
A类：
氯化琥珀胆碱
B类：
超高效液相色谱,四极杆飞行时间质谱,飞行时间质谱法,狗肉,固相萃取净化,UPLC,TOF,乙腈,水提取,氨水,WCX,固相萃取柱,电喷雾电离,电离源,Electrospray,Ionization,ESI,r2,检出限,定量限,不同水平,相对标准偏差,重现性,胆碱含量,并排,假阳性
AB值：
0.260378
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