典型文献
有关蓝莓中花青素提取与检测技术分析
文献摘要：
由于蓝莓花青素特性优异，具有极大的商业应用潜力。对于更深入开发利用蓝莓花青素，对深入研究蓝莓中花青素的提炼和检测技术，有着非常重大的意义。因此我们汇总了中国国内有关的蓝莓花青素提炼和测试技术研究进展，系统性地分析了当前蓝莓中花青素提取与检测的技术主要包括那些方面，并且对这些内容进行了详细的论述；蓝莓中花青素含量较高，是提取花青素非常常见的一种来源，所以分析蓝莓中花青素提取与检测技术的分析，能够对相关的从业人员有一定的参考意义。
文献关键词：
蓝莓;花青素;检测技术
中图分类号：
作者姓名：
常福兰;史彦会;张兰芳;杨伟
作者机构：
山东省日照市东港区检验检测中心，山东日照 276800
文献出处：
引用格式：
[1]常福兰;史彦会;张兰芳;杨伟-.有关蓝莓中花青素提取与检测技术分析)[J].中外食品工业,2022(22):56-58
A类：
B类：
蓝莓花青素,商业应用,中国国内,测试技术,花青素含量,常常见
AB值：
0.170752
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
