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食品检验工作的质量控制优化措施的研究
文献摘要：
食品的检验工作最主要的目的是保障市场中食品质量的安全，采用各种生物、化学手段来对食品进行试验。在一些检测机构的工作当中，存在着一些问题，例如试验仪器得不到日常维护、检测人员的技术水平不统一以及食品质量检测过程复杂、难以把握等问题。本文针对检测过程中出现的一系列问题提出了相关的优化措施，通过加强实验室相关设备的维护、提高检测人员的整体水平，提升检测机构的检测能力以及运用先进的物联网技术搭建数据平台，并将企业、检测机构和消费者进行关联等方式，整体来优化食品检测的工艺流程。
文献关键词：
食品检测;质量;控制;优化
中图分类号：
作者姓名：
刘建民
作者机构：
东营市垦利区检验检测中心，山东东营 257500
文献出处：
引用格式：
[1]刘建民-.食品检验工作的质量控制优化措施的研究)[J].中外食品工业,2022(11):107-109
A类：
B类：
食品检验,检验工作,控制优化,优化措施,检测机构,试验仪器,得不到,日常维护,检测人员,食品质量检测,检测过程,相关设备,高检,检测能力,物联网技术,化食,食品检测
AB值：
0.347763
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