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食品检验结果符合性判定的关键影响要素探讨
文献摘要：
食品检验工作具有科学严谨性与专业技术性,包括事故调查、风险监测、应急处理及案件查找等.检验结果应具有科学性并作为证明向社会展示,检测机构作为检验检测工作的执行者,在检验过程中需要将符合性这一特性贯穿始终,使食品的安全状况可以直观地向社会展示.检测结论可以作为监管部门执法过程中的重要依据,对于食品安全保障极为重要,执法部门可根据检验结果对食品生产经营者在生产经营过程中享受的权益进行维护或对违法行为进行相关处罚.
文献关键词：
食品检验;符合性;关键要素
中图分类号：
作者姓名：
陈燕茹
作者机构：
杭州市临安区产品质量监测中心,浙江 杭州 311300
文献出处：
引用格式：
[1]陈燕茹-.食品检验结果符合性判定的关键影响要素探讨)[J].现代食品,2022(03):43-45
A类：
B类：
食品检验,符合性判定,关键影响要素,要素探讨,检验工作,科学严谨,严谨性,事故调查,风险监测,应急处理,会展,检测机构,检验检测工作,执行者,安全状况,监管部门,食品安全保障,法部,食品生产,生产经营者,违法行为,处罚
AB值：
0.403404
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