典型文献
新会陈皮雅士之间的相认密码
文献摘要：
在邂逅"海上·美兰"人文艺术会馆之前,我并不知道是它的横空出世,让上海拥有了第一片有身份证的新会陈皮.
明代药圣李时珍曾如此评价陈皮:"苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降."传统中医药学认为,陈皮有助于理气健脾、燥湿化痰、疏肝利胆等.合理搭配食材,可一年四季日常食用,达到治未病的效果.近年来,新会陈皮早已走出岭南,上海人家将其作为逢年过节伴手礼的现象也越来越普遍,甚至作为食疗调养、文化社交的载体,出现在日常生活中.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
何菲
作者机构：
中国作家协会
文献出处：
引用格式：
[1]何菲-.新会陈皮雅士之间的相认密码)[J].食品与生活,2022(11):12-13
A类：
B类：
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AB值：
0.558334
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