典型文献
良都扣肉的传承
文献摘要：
每每回到广东中山,美食总是吃不过来,不过像"良都扣肉"这样相传 1000 多年的名菜不仅不多见,也不是在中山想吃就可以吃到的.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
聂崇彬
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]聂崇彬-.良都扣肉的传承)[J].食品与生活,2022(10):58-59
A类：
B类：
扣肉,每每,美食,过来,相传,名菜,不多见,吃到
AB值：
0.567383
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