典型文献
吐司的1000种玩法(十二)
文献摘要：
空气炸锅VS烤箱
一直想念巴斯克蛋糕的绵密、顺滑、软弹,但又始终缺乏挑战的勇气,无它,皆因热量太高.一整个蛋糕由奶油奶酪堆砌,口腹之欲是满足了,但"小蛮腰"也不见了!如此便拖延着,估摸着有两年了.某日,忽然脑洞大开:用面包做个巴斯克吐司,重量和热量都有了一定的控制,是可以有的吧?
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
李珏
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]李珏-.吐司的1000种玩法(十二))[J].食品与生活,2022(06):56-58
A类：
B类：
吐司,玩法,空气炸锅,VS,烤箱,想念,巴斯克,蛋糕,绵密,顺滑,勇气,一整,奶油,奶酪,堆砌,口腹之欲,不见,拖延,估摸,某日,忽然,面包
AB值：
0.628619
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
