典型文献
新兴品类观察:空气炸锅
文献摘要：
空气炸锅健康低碳优势明显
空气炸锅不需要利用明火和大量油类进行烤制,而且还可以自定义时间和温度,与传统的油炸或者烧烤模式相比,空气炸锅健康低碳的优势非常明显.
一是不会产生油烟.由于没有明火和大量油类的直接参与,而且锅体采用密封设计,在食物制作的过程中,不会产生油类物质受高温作用裂解挥发既而遇冷产生的油烟问题.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
泛博瑞;张萌
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]泛博瑞;张萌-.新兴品类观察:空气炸锅)[J].家用电器,2022(09):58-60
A类：
B类：
品类,空气炸锅,明火,烤制,自定义,油炸,烧烤,非常明显,生油,油烟,直接参与,密封设计,油类物质,高温作用,既而,遇冷
AB值：
0.336603
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