典型文献
二十四节气成为咖啡产品创意来源
文献摘要：
清明假期,一款"清明咖啡"备受网民热议.一家开在江苏苏州的咖啡店推出以二十四节气为主题的创意咖啡,在小满、春分、惊蛰等每个节气都有对应的咖啡产品."清明"咖啡从外到里分为三层,第一层的淡绿色由麦青汁和酸奶混合而成,中间一层为咖啡与酸奶,最中心部分融合了酸奶与豆沙,整体用蛋糕分层器做成柱体分层,像青团的切面,整体口感丰富、清冽且浓厚."惊蛰"咖啡由梨汁加咖啡、桂花制成,喝起来有桂花雪梨糕的香气.店主希望在气候干燥的早春,用能够滋阴清热的水果为消费者制作饮品."谷雨"咖啡是创意奶咖,由咖啡加葡萄汁、牛奶、麦芽糖浆制成,并在表面撒一层可可脆代表土壤,中间点缀一棵麦苗,借此表达万物发生的美好寓意.
文献关键词：
中图分类号：
[1]
经济（F）
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文献出处：
引用格式：
[1]-.二十四节气成为咖啡产品创意来源)[J].食品与健康,2022(05):4-5
A类：
从外到里
B类：
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AB值：
0.515687
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