典型文献
吃一份北京的历史
文献摘要：
在南方长大的我,儿时对北京小吃陌生又熟悉,家里人喜欢相声,便时常从中听闻不少.早年,郭德纲提到过的"京八件"是最为人熟知的糕点,也有炸三角、麒麟酥、枣卷果这些炸物,还有豆泡汤、羊霜肠一类的流食,更有外地人吃不得的豆汁儿.
文献关键词：
中图分类号：
[1]
经济（F）
作者姓名：
郭艳文
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]郭艳文-.吃一份北京的历史)[J].食品与生活,2022(02):38-40
A类：
北京小吃,京八件,吃不得
B类：
长大,儿时,陌生,家里人,相声,听闻,早年,熟知,糕点,麒麟,泡汤,流食,外地人,豆汁,汁儿
AB值：
0.516089
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