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体外消化酶解法筛选肉鸡小麦型饲料酶制剂及响应面法优化
文献摘要：
试验筛选酶解肉鸡小麦型饲料的小麦酶,通过体外消化酶解法评估木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶及α-淀粉酶的酶解效果,此基础上筛选小麦酶,并对其进行优化.结果显示:以还原糖为指标,纤维素酶、β-葡聚糖酶和α-淀粉酶酶解效果最好.响应面法优化后,相对较佳工艺为纤维素酶添加量0.019 2 mg/g,β-葡聚糖酶0.022 5 mg/g,α-淀粉酶浓度0.200 9 mg/g,此条件下还原糖为643.156 mg,与预测值接近.研究表明,小麦型饲料中添加酶制剂可以促进多糖降解,提高还原糖含量.
文献关键词：
肉鸡;小麦;体外消化;酶解
中图分类号：
作者姓名：
王岩;李娟;梁方印;于洪敏;陈雪薇;刘艳;单春乔
作者机构：
大连三仪动物药品有限公司,辽宁大连116036;濮阳县农业农村局,河南濮阳457000
文献出处：
引用格式：
[1]王岩;李娟;梁方印;于洪敏;陈雪薇;刘艳;单春乔-.体外消化酶解法筛选肉鸡小麦型饲料酶制剂及响应面法优化)[J].饲料研究,2022(09):90-94
A类：
B类：
体外消化,消化酶,酶解法,肉鸡,小麦,酶制剂,响应面法优化,木聚糖酶,纤维素酶,葡聚糖,淀粉酶,较佳,此条,多糖降解,还原糖含量
AB值：
0.205431
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