典型文献
油用型元宝枫果实发育过程中油脂积累动态研究
文献摘要：
[目的]研究油用型元宝枫果实形态特征及油脂积累的动态规律,为元宝枫果实的适时采收及油用良种的选育提供科学依据.[方法]分别于2019和2020年7-11月,以陕西杨凌地区优良元宝枫单株的翅果为试材,通过物候期观测,记录果实颜色和形态变化;采用索氏提取法及GC-MS分析法分别进行油脂提取及种仁油脂肪酸组分与含量测定,分析含油率及各脂肪酸含量的变化规律,并对各成分进行相关性分析和主成分分析.[结果]元宝枫种子成熟期为开花后的205～220 d,此时种子形态肥厚而饱满,呈亮黄色;在此期间,种仁含油率呈先增加后略微下降至稳定的变化趋势,在花后175 d时含油率较高,达50％以上.花后145～160 d,脂肪酸总量达到最大值;神经酸相对含量表现为先增加后稳定不变的趋势,在花后190 d神经酸相对含量可达最高值,为6.24％,因此确定元宝枫果实高神经酸含量的适时采收期在花后190～205d.在元宝枫果实各脂肪酸的积累过程中,彼此间表现出一定相关性,其中神经酸含量与种仁含油率以及芥酸含量呈极显著正相关.[结论]元宝枫果实于花后205 d左右采收,其含油率和神经酸含量均较高,品质最优;可通过选育高含油量的元宝枫种质来获取高神经酸含量的元宝枫油,以提高元宝枫果实的利用价值.
文献关键词：
元宝枫;果实发育;油脂积累;脂肪酸;神经酸
中图分类号：
作者姓名：
畅盼;顾锡亭;马建文;樊金拴;张博勇;鲁仪增;李玲俐
作者机构：
西北农林科技大学林学院,国家林业和草原局元宝枫工程技术研究中心,陕西杨凌712100;山东省林草种质资源中心,国家林业和草原局元宝枫工程技术研究中心,暖温带林草种质资源保存与利用国家林业和草原局重点实验室,山东济南250102
文献出处：
引用格式：
[1]畅盼;顾锡亭;马建文;樊金拴;张博勇;鲁仪增;李玲俐-.油用型元宝枫果实发育过程中油脂积累动态研究)[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2022(10):57-67,77
A类：
205d,枫油
B类：
油用型,元宝枫,果实发育,中油,油脂积累,积累动态,动态研究,果实形态,动态规律,适时采收,良种,选育,杨凌,单株,翅果,物候期,果实颜色,形态变化,索氏提取法,油脂提取,种仁油脂,脂肪酸组分,含量测定,脂肪酸含量,成熟期,开花,种子形态,肥厚,饱满,在此期间,种仁含油率,略微,神经酸,相对含量,最高值,高神,采收期,积累过程,彼此间,芥酸,高含油,含油量,利用价值
AB值：
0.297236
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