典型文献
突尼斯软籽石榴果实生长发育及其品质形成规律研究
文献摘要：
[目的]明确河南省荥阳丘陵山地主栽石榴品种突尼斯软籽石榴的品质形成关键时期,确定采收成熟度的判断指标.[方法]挑选花期基本一致的筒状花进行标记,幼果期开始定期测定所选样品的纵、横径,采集样本带回实验室测定其品质相关指标及对籽粒的偏好性,并对各指标进行主成分分析和相关分析.[结果]果实纵横径均呈现双"S"形的变化趋势;果形指数呈下降趋势,成熟时降为0.89;果实发育中平均单果质量经历3次迅速增长期,花后123 d时与最大值无显著差异;百粒重整体呈上升趋势,最终可达67.72 g;SSC呈双"S"形上升趋势,花后108 d已达15.4％,与花后118d时的(16.0％)无显著差异;TA在花后123d～131d下降迅速,后者TA显著低于前者;pH值在花后118d后迅速上升,固酸比在花后123 d后迅速上升.籽粒的偏好性在9月2日已达到最佳.果实外观a值于花后108～118d显著增加,籽粒色泽的显著增加比果皮色泽的增加要早10 d左右.籽粒花色苷含量呈双"S"形变化趋势,近成熟期日均增长幅度最大(10.9％);籽粒的a值基本与花色苷含量变化同步,而L值随籽粒的着色在近成熟期呈显著下降趋势.平均单果质量、果皮色泽L值、SSC和籽粒色泽a值可作为品质评价的主要因子;各因子之间除果皮色泽L值外,均存在极显著的正相关关系,同时各因子又与果皮色泽a值和籽粒花色苷含量呈极显著的正相关关系,而与籽粒色泽L值呈显著的负相关关系.[结论]突尼斯软籽石榴在河南荥阳纵横径及质量增长均呈现双"S"形变化趋势;综合品质增长幅度最大的时期是花后99～108 d;花后118 d,基本表现该品种应有的特征,此后,着色及固酸比增加迅速,但籽粒L值显著下降.果皮色泽L值、SSC、籽粒色泽a值和L值可作为判断成熟度的可靠指标.
文献关键词：
石榴;突尼斯软籽;生长发育;品质
中图分类号：
作者姓名：
胡青霞;冯梦晨;陈延惠;郭强;简在海;史江莉;万然;郑先波
作者机构：
河南农业大学园艺学院·河南省果树瓜类生物学重点实验室,郑州450002;淇县农业农村局,河南淇县456750;今麦郎食品股份有限公司,河北邢台054000
文献出处：
引用格式：
[1]胡青霞;冯梦晨;陈延惠;郭强;简在海;史江莉;万然;郑先波-.突尼斯软籽石榴果实生长发育及其品质形成规律研究)[J].果树学报,2022(03):426-438
A类：
筒状花,118d,123d,131d
B类：
突尼斯软籽石榴,果实生长,品质形成,形成规律,丘陵山地,地主,主栽,采收成熟度,断指,花期,幼果期,始定,选样,带回,实验室测定,籽粒,偏好性,纵横径,果形指数,降为,果实发育,中平,单果质量,增长期,百粒重,重整,SSC,TA,固酸比,达到最佳,粒色,加比,果皮色泽,花色苷,成熟期,期日,日均,增长幅度,含量变化,着色,品质评价,河南荥阳,综合品质,本表,该品,断成,可靠指标
AB值：
0.239762
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
