典型文献
纳米甲壳素稳定蜂蜡油凝胶Pickering乳液的性能研究
文献摘要：
用盐酸蒸汽处理甲壳素原料来制备纳米甲壳素,其形貌为棒状结构且平均直径约为50～60 nm、具有较高的长径比.以蜂蜡和玉米油制成的油凝胶作为油相,用纳米甲壳素作为Pickering乳液稳定剂,制得O/W型油凝胶Pickering乳液.用光学显微镜、荧光显微镜、动态光散射粒度仪、流变仪对乳液进行表征.偏振光显微镜图片中的双折射现象表明蜂蜡油凝胶被包裹在油滴中.荧光显微镜的结果显示纳米甲壳素在油/水界面的吸附能力很强,在纳米甲壳素质量分数仅为0.2％时,即可乳化含有10％(质量分数)蜂蜡的油相得到稳定的油凝胶Pickering乳液(油/水质量比为1:9),且干燥除水后能够维持原貌.油凝胶以及其乳液的流变行为表明纳米甲壳素在油/水界面具有较好的机械阻隔作用,且油凝胶可以在剪切作用下被释放.
文献关键词：
Pickering乳液;纳米甲壳素;盐酸蒸汽;蜂蜡油凝胶
中图分类号：
作者姓名：
沈嘉骏;宦静静;王碧佳;隋晓锋
作者机构：
东华大学化学化工与生物工程学院生态纺织教育部重点实验室,上海 201620;芬美意香料(中国)有限公司,上海 201108
文献出处：
引用格式：
[1]沈嘉骏;宦静静;王碧佳;隋晓锋-.纳米甲壳素稳定蜂蜡油凝胶Pickering乳液的性能研究)[J].日用化学工业（中英文）,2022(08):844-850
A类：
纳米甲壳素,蜂蜡油凝胶,盐酸蒸汽
B类：
Pickering,乳液,蒸汽处理,棒状,平均直径,直径约,长径比,玉米油,油相,稳定剂,光学显微镜,荧光显微镜,动态光散射,流变仪,偏振光显微镜,双折射,折射现象,被包,油滴,水界,吸附能力,乳化,相得,除水,原貌,流变行为,阻隔作用,剪切作用
AB值：
0.196017
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