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市售大米5种重金属污染检测与分析
文献摘要：
由于环境污染日益严重,市场上销售的大米重金属含量超标事件时有发生,本文对产地为辽宁、黑龙江、江西的11份市售大米进行取样,采用原子荧光光谱法对检测样品中所含的5种重金属成分进行检测.根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)的规定,11份大米样品中5种重金属含量全部合格,表明本次检测的大米中重金属含量在安全范围内.
文献关键词：
大米;重金属污染;检测
中图分类号：
作者姓名：
胡亚萍;张正红;康立超
作者机构：
新疆农垦科学院分析测试中心,新疆 石河子 832000;新疆生产建设兵团食品检验所,新疆 石河子 832000
文献出处：
引用格式：
[1]胡亚萍;张正红;康立超-.市售大米5种重金属污染检测与分析)[J].现代食品,2022(18):134-137
A类：
B类：
市售,大米,重金属污染,污染检测,检测与分析,日益严重,上销,重金属含量,时有发生,原子荧光光谱法,检测样品,所含,食品安全国家标准,污染物限量,安全范围
AB值：
0.280724
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