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GC-MS法测定保健食品中他汀类药物含量的不确定度评定
文献摘要：
目的:利用不确定度评定对水-氯化钠前处理保健食品的检测方法进行评价分析.方法:通过建立数学模型,分析不确定度来源,拟合各不确定度分量、合成不确定度及扩展不确定度.结果:试验中不确定度来源于标准曲线拟合、定容体积、标准溶液配制、重复性以及样品的称取.保健食品中美伐他汀、洛伐他汀以及辛伐他汀含量分别为0.099 2,0.101 0,0.099 5 mg/kg,扩展不确定度对应为 0.003 2,0.005 6,0.005 1 mg/kg,k=2.结论:采用水-氯化钠前处理方法可以降低基质干扰并减少因重复性引入的不确定度.
文献关键词：
水-氯化钠;GC-MS;不确定度;他汀类药物;保健食品
中图分类号：
作者姓名：
张丽霞;郭庆园;华启诚;李向梅
作者机构：
华南农业大学食品学院,广东广州 510000;清远海关综合技术服务中心,广东清远 511515;广州海关技术中心,广东广州 510000
文献出处：
引用格式：
[1]张丽霞;郭庆园;华启诚;李向梅-.GC-MS法测定保健食品中他汀类药物含量的不确定度评定)[J].食品与机械,2022(06):82-87
A类：
B类：
保健食品,他汀类药物,不确定度评定,氯化钠,评价分析,不确定度来源,合成不确定度,扩展不确定度,标准曲线拟合,定容,标准溶液,溶液配制,洛伐他汀,辛伐他汀,前处理方法,低基质,基质干扰
AB值：
0.267805
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