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微波消解-分光光度法测定月饼中铝的不确定度评定
文献摘要：
目的:探究微波消解-分光光度法测定月饼中铝的不确定度.方法:分析影响月饼中铝含量测定的各种影响因素,包括样品称量、标准溶液稀释过程、标准曲线拟合和测量结果重复性等,并进行定量评定.结果:本方法测量的合成不确定度和扩展不确定度分别为0.0652 mg·kg-1、7.98 mg·kg-1.测量月饼中铝含量的结果为(61.18±7.98)mg·kg-1(K=2,置信区间95％).结论:通过对月饼中铝的不确定度评定,控制引入不确定度的主要因素,减少可控不确定度对实验结果准确性的影响,提高实验结果的可靠性.
文献关键词：
月饼;铝;微波消解;不确定度;分光光度法
中图分类号：
作者姓名：
周芥锋;邱润华;胡明霞;李春容;徐春红;李晓琼
作者机构：
长宁县产品质量检验检测中心,四川宜宾 644300;四川省竹类产品质量检验检测中心,四川宜宾 644300
文献出处：
引用格式：
[1]周芥锋;邱润华;胡明霞;李春容;徐春红;李晓琼-.微波消解-分光光度法测定月饼中铝的不确定度评定)[J].食品安全导刊,2022(31):74-78
A类：
B类：
微波消解,分光光度法,月饼,不确定度评定,铝含量测定,称量,标准溶液,标准曲线拟合,合成不确定度,扩展不确定度,置信区间,结果准确性,高实
AB值：
0.220703
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