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HPLC-MS/MS法测定罗非鱼中4种四环素类抗生素残留量及不确定度评定
文献摘要：
目的:采用改进的HPLC-MS/MS法测定罗非鱼中土霉素、四环素、金霉素和多西环素残留量,并进行不确定度评定.方法:通过构建数学模型,分析4种抗生素残留量测定过程引入的不确定度来源,通过计算合成不确定度,得到4种抗生素残留量测定扩展不确定度.结果:标准溶液配制和标准曲线拟合是影响测定结果的主要不确定度来源.当罗非鱼中4种抗生素残留量的测定结果为83.57μg·kg-1、82.72μg·kg-1、77.37μg·kg-1、92.44μg·kg-1时,其扩展不确定度分别为16.31μg·kg-1、15.24μg·kg-1、24.90μg·kg-1、19.25μg·kg-1.结论:本研究建立的方法前处理过程简单,分析时间短,方法准确可靠,适用于罗非鱼中4种四环素类抗生素残留量的定性与定量检测.
文献关键词：
HPLC-MS/MS;罗非鱼;不确定度;评定
中图分类号：
作者姓名：
高云慨;陈小妹;陈春泉;肖璇;郑金明;尹青春
作者机构：
海南省食品检验检测中心,国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全),海南海口 570100
文献出处：
引用格式：
[1]高云慨;陈小妹;陈春泉;肖璇;郑金明;尹青春-.HPLC-MS/MS法测定罗非鱼中4种四环素类抗生素残留量及不确定度评定)[J].食品安全导刊,2022(32):97-101,105
A类：
B类：
HPLC,罗非鱼,四环素类抗生素,抗生素残留,不确定度评定,中土,土霉素,金霉素,多西环素,构建数学模型,残留量测定,不确定度来源,合成不确定度,扩展不确定度,标准溶液,溶液配制,标准曲线拟合,测定结果,前处理过程,分析时间,定性与定量,定量检测
AB值：
0.261875
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