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高效液相色谱法测定食用植物油中TBHQ、BHA和BHT的含量
文献摘要：
建立了高效液相色谱法测定食用植物油中TBHQ、BHA和BHT含量.试样采用正己烷饱和的乙腈溶液提取,C18固相萃取柱净化,经C18色谱柱分离,二极管阵列检测器测定.结果表明,3种抗氧化剂在各自浓度范围内线性良好,定量限均为4 mg/kg,加标回收率在89.81％～109.50％,RSD为0.12％～4.36％,可用于食用植物油中3种抗氧化剂的定量检测.
文献关键词：
抗氧化剂;食用植物油;高效液相色谱法
中图分类号：
作者姓名：
宁炜
作者机构：
山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院),山西太原 030012
文献出处：
引用格式：
[1]宁炜-.高效液相色谱法测定食用植物油中TBHQ、BHA和BHT的含量)[J].食品安全导刊,2022(19):103-105
A类：
B类：
高效液相色谱法,食用植物油,TBHQ,BHA,BHT,正己烷,乙腈,C18,固相萃取柱,色谱柱,二极管阵列检测器,抗氧化剂,内线,定量限,加标回收率,RSD,定量检测
AB值：
0.216257
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