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大数据技术在食品安全监管中的运用研究
文献摘要：
近年来,食品安全事故屡有发生,并呈现出复杂化、动态化的发展趋势,为食品安全监管带来了全新的挑战.面对社会大众日益增长的食品安全监管诉求,我国政府积极响应,采取了一系列应对措施,并将食品安全上升为国家战略.与此同时,由于我国食品行业规模庞大,大范围开展食品安全监管存在不小的难度,为此,食品监管部门将现代信息技术引入食品安全监管中.在大数据时代背景下,将大数据技术引入食品安全监管中,推进食品安全监管的信息化建设,建立完善的食品安全监管体系,已然成为食品安全监管的新发展方向.基于此,本文从我国的食品安全监管现状出发,阐述了大数据技术的内涵及其在食品安全监管中的作用价值,并探究了大数据技术在食品安全监管中的运用路径.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王勇
作者机构：
开封文化艺术职业学院
文献出处：
引用格式：
[1]王勇-.大数据技术在食品安全监管中的运用研究)[J].中国食品,2022(18):65-67
A类：
B类：
食品安全监管,运用研究,食品安全事故,动态化,管带,社会大众,积极响应,食品行业,行业规模,管存,食品监管,监管部门,门将,大数据时代背景,进食,建立完善,安全监管体系,监管现状,作用价值,运用路径
AB值：
0.234482
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