典型文献
不同干制方式对新疆野生裂盖马鞍菌多糖含量的影响
文献摘要：
裂盖马鞍菌为珍稀野生食用菌,其中含有的多糖具有较高研究价值.本文研究了烘干、自然晒干和自然阴干3种干制方式对新疆野生裂盖马鞍菌多糖含量的影响.结果表明,不同干制处理的裂盖马鞍菌多糖含量差异极显著,具体表现为烘干>晒干>阴干.新疆野生裂盖马鞍菌的最佳干制方式为烘干,能使裂盖马鞍菌多糖得到最大程度的保留.
文献关键词：
裂盖马鞍菌;干制方式;多糖含量
中图分类号：
作者姓名：
石越;努尔买买提;玛依拉;李文文
作者机构：
伊犁师范大学微生物资源保护与开发利用重点实验室,新疆伊宁 835000;伊犁师范大学生物与地理科学学院,新疆伊宁 835000
文献出处：
引用格式：
[1]石越;努尔买买提;玛依拉;李文文-.不同干制方式对新疆野生裂盖马鞍菌多糖含量的影响)[J].现代农业科技,2022(19):182-184
A类：
裂盖马鞍菌
B类：
干制方式,多糖含量,珍稀,野生食用菌,烘干,晒干,自然阴干,含量差异
AB值：
0.148038
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