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添加桑枝木屑栽培榆黄菇的培养料配方筛选试验
文献摘要：
为降低榆黄菇的栽培成本,开发利用新型栽培基质,以桑枝木屑代替部分棉籽壳,设置3种不同桑枝木屑添加量(10％、20％、30％)的栽培配方,探究添加桑枝木屑对榆黄菇生物学转化率和子实体营养成分的影响.结果表明:供试配方中,添加10％桑枝木屑(棉籽壳32％、桑枝10％、玉米芯42％、麸皮10％、豆粕5％、生石灰1％)栽培的榆黄菇生物学转化率最高,为88.76％,子实体中脂肪、可溶性膳食纤维、碳水化合物和粗多糖含量较常规栽培配方分别提高了16.7％、112.5％、150％和44.71％.
文献关键词：
桑枝;榆黄菇;培养料配方;生物学转化率;营养成分
中图分类号：
作者姓名：
张翠怡;刘宇;宋庆港;刘新康;徐晓玲;宋爽
作者机构：
百色学院农业与食品工程学院,广西 百色 533000;北京市农林科学院植物保护环境保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,北京 100097;农业农村部华北都市农业重点实验室,北京 100097
文献出处：
引用格式：
[1]张翠怡;刘宇;宋庆港;刘新康;徐晓玲;宋爽-.添加桑枝木屑栽培榆黄菇的培养料配方筛选试验)[J].蔬菜,2022(07):37-40
A类：
B类：
桑枝,木屑,榆黄菇,培养料配方,配方筛选,筛选试验,栽培基质,棉籽壳,栽培配方,生物学转化率,子实体,营养成分,试配,玉米芯,麸皮,豆粕,生石灰,可溶性膳食纤维,碳水化合物,粗多糖,多糖含量
AB值：
0.290479
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