为了研究棕点石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus,♀)与蓝身大斑石斑鱼(E.tukula,♂)杂交后代(简称金虎石斑鱼)和棕点石斑鱼的低氧耐受能力,采用封闭式呼吸室测定棕点石斑鱼和金虎石斑鱼幼鱼的耗氧率与窒息点,在正常溶氧[(5.71±0.31)mg/L]和溶解氧下降至4.0 mg/L、3.0mg/L、2.0mg/L、1.0mg/L、0.4 mg/L 处 1h 后以及恢复正常溶氧水平3 h后,采取棕点石斑鱼和金虎石斑鱼幼鱼的肝脏组织,测定其部分抗氧化酶活性与能量利用的相关指标.研究结果显示,在水温(31.18±0.38)℃时金虎石斑鱼幼鱼的耗氧率为0.16mg/(g·h),显著高于其母本棕点石斑鱼幼鱼(P＜0.05);棕点石斑鱼与金虎石斑鱼幼鱼的窒息点分别为0.22 mg/L、0.24 mg/L,二者差异不显著(P＞0.05);溶解氧浓度下降和复氧的全过程中,棕点石斑鱼幼鱼肝脏中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)活性和乳酸(lactic acid,LD)含量以及金虎石斑鱼幼鱼肝脏中SOD、过氧化氢酶(catalase,CAT)、GSH-Px、总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、LDH酶活性变化显著(P＜0.05),但棕点石斑鱼肝脏中T-AOC和CAT活性和金虎石斑鱼肝脏LD含量变化不显著(P＞0.05);复氧3 h后,棕点石斑鱼肝脏中的SOD活性升高16.7％,GSH-Px活性升高42.5％,LD含量升高2.8％,均显著高于常氧对照组水平(P＜0.05),而金虎石斑鱼除GSH-Px活性没有恢复至对照水平外(P＜0.05),其余指标均与对照组无显著差异(P＞0.05);在溶解氧变动的过程中,金虎石斑鱼肝脏SOD、GSH-Px、CAT以及T-AOC活性激活程度分别达到29.1％、17.9％、42.4％、76.0％,均高于棕点石斑鱼肝脏中相应抗氧化酶活性激活程度的最大值.研究结果表明,金虎石斑鱼相对于棕点石斑鱼耗氧率略高,且其低氧耐受能力较好,可以进行大规模高密度养殖;在受到缺氧胁迫后,金虎石斑鱼较棕点石斑鱼能够更高效地激活抗氧化防御系统,且金虎石斑鱼在受到低氧胁迫后比棕点石斑鱼有更好的恢复能力.

棕点石斑鱼;蓝身大斑石斑鱼;杂交;耗氧率;窒息点;低氧耐受能力

段鹏飞;田永胜;李振通;李子奇;陈帅;黎琳琳;王心怡;王林娜;刘阳;李文升;王晓梅;李波

中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室,山东青岛266071;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;青岛海洋科学与技术试点国家实验室,海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室,山东青岛266071;中国农业科学院,北京100081;莱州明波水产有限公司,山东莱州261400

中国水产科学

[1]段鹏飞;田永胜;李振通;李子奇;陈帅;黎琳琳;王心怡;王林娜;刘阳;李文升;王晓梅;李波-.棕点石斑鱼(♀)×蓝身大斑石斑鱼(♂)杂交后代与棕点石斑鱼低氧耐受能力初步研究)[J].中国水产科学,2022(02):220-233

棕点石斑鱼,蓝身大斑石斑鱼,tukula

杂交后代,低氧耐受能力,Epinephelus,fuscoguttatus,封闭式,幼鱼,耗氧率,窒息点,溶氧,0mg,1h,氧水,肝脏组织,抗氧化酶活性,能量利用,水温,16mg,母本,溶解氧浓度,复氧,鱼肝,中超,superoxide,dismutase,谷胱甘肽过氧化物酶,glutathione,peroxidase,GSH,Px,乳酸脱氢酶,lactate,dehydrogenase,LDH,lactic,acid,过氧化氢酶,catalase,CAT,总抗氧化能力,total,antioxidant,capacity,AOC,活性变化,含量变化,常氧,高密度养殖,抗氧化防御系统,低氧胁迫,恢复能力

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