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亚硝酸盐溶液作为高锰酸钾消耗量测试标准样品可行性研究
文献摘要：
目的 研究亚硝酸盐溶液作为食品接触材料高锰酸钾(KMnO4)消耗量测试标准样品的可行性.方法 将亚硝酸盐溶液标准物质配制成不同浓度的样品溶液,按照GB 31604.2—2016进行KMnO4消耗量的测试.结果 当亚硝酸盐溶液的质量浓度为0.5～20 mg/L时,KMnO4消耗量测试结果的平行性较高;亚硝酸盐浓度和KMnO4消耗量的线性相关系数R2高达0.999;将与亚硝酸盐反应的KMnO4理论用量与实际用量进行对比,比值为97.7％～109.5％,理论值与实际值之间的差距较小;样品的加标回收率为102.8％～109.2％,满足实验室内部质量控制的要求.结论 将亚硝酸盐溶液作为KMnO4消耗量检测项目质量控制标准样品满足要求,对于保证该检测项目结果的准确性具有重要意义.
文献关键词：
食品接触材料;高锰酸钾消耗量;亚硝酸盐溶液;标准样品
中图分类号：
作者姓名：
韦存茜;张丽媛;刘峻
作者机构：
上海市质量监督检验技术研究院,上海 201114
文献出处：
引用格式：
[1]韦存茜;张丽媛;刘峻-.亚硝酸盐溶液作为高锰酸钾消耗量测试标准样品可行性研究)[J].包装工程,2022(19):160-166
A类：
亚硝酸盐溶液
B类：
高锰酸钾消耗量,测试标准,标准样品,可行性研究,食品接触材料,KMnO4,溶液标准物质,平行性,盐浓度,线性相关系数,理论值,加标回收率,实验室内,内部质量控制,检测项目,项目质量,质量控制标准,满足要求
AB值：
0.145127
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