典型文献
不同植物提取物对玉米霉变的影响研究
文献摘要：
玉米霉变会导致饲料适口性和营养价值下降,并对动物健康造成潜在威胁.目前使用的防霉剂与脱霉剂效果单一,并对饲料适口性存在一定的影响.植物提取物防霉防腐具有颇多研究成果,但由于使用成本高,在饲料生产中的使用受到限制.随着技术发展,植物提取物应用于饲料生产逐渐具有可行性.本研究在玉米中分别添加0.5％的大蒜提取物、甜叶菊提取物、甘草提取物、双乙酸钠,并设置空白组.玉米贮存60?d,在第30和60天观察玉米营养成分的变化,并在第15、30、45、60天检测玉米赤霉烯酮、黄霉毒素B1和呕吐毒素含量,结果表明,大蒜提取物、甜叶菊提取物、甘草提取物对贮存期间水分含量、粗蛋白质、粗脂肪含量的保持具有显著作用;霉菌毒素检测结果显示,3种植物提取物对玉米赤霉烯酮、黄霉毒素B1及呕吐毒素的产生有显著抑制作用,尽管在60?d贮存期内与双乙酸钠存在一定差异,但该类毒素含量并未超过国家标准.综合研究结果表明,0.5％大蒜提取物比甜叶菊提取物、甘草提取物效果更明显,建议在玉米防霉中应用.
文献关键词：
植物提取物;玉米;霉菌毒素
中图分类号：
作者姓名：
朱卫红;黄璐;刘京宝;宇婷;郭国俊
作者机构：
河南省农业科学院粮食作物研究所,河南郑州 450002
文献出处：
引用格式：
[1]朱卫红;黄璐;刘京宝;宇婷;郭国俊-.不同植物提取物对玉米霉变的影响研究)[J].中国饲料,2022(20):45-48
A类：
甜叶菊提取物
B类：
不同植物,植物提取物,霉变,适口性,营养价值,动物健康,防霉剂,脱霉剂,防腐,受到限制,大蒜提取物,甘草提取物,双乙酸钠,玉米营养,营养成分,玉米赤霉烯酮,霉毒,B1,呕吐毒素含量,贮存期,水分含量,粗蛋白质,粗脂肪含量,霉菌毒素,显著抑制作用,类毒素,综合研究
AB值：
0.230385
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