典型文献
儿童发展视角下的食育价值探索——评《幼儿园食育环境创设》
文献摘要：
儿童时期是学习知识的初始阶段.一个人在儿童时期接触到的知识内容会对其后续成长产生重要影响.食育是指帮助人们获取关于食物基本知识的教育,使人们具备选择食物的能力,从而形成科学的饮食习惯.虽然儿童的心智尚未发育完全,但是已经能够对周边事物形成一定认知.同时,儿童具有强烈好奇心,对任何新兴知识都表现出强烈欲望.因此,在儿童发展视角下实施饮食教育,能够激发儿童对科学化饮食的好奇心,进而帮助儿童掌握科学的饮食方式.由方明荣编著,河南人民出版社出版的《幼儿园食育环境创设》一书,从"班级环境"入手,探索周边环境对幼儿接触饮食类知识产生的潜移默化的影响.同时,该书以凸显"食知、食操、食趣、食礼"为目标,展示幼儿园在饮食教育以及创设实践活动中积累的经验.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
徐莉莉
作者机构：
江西应用科技学院教育学院
文献出处：
引用格式：
[1]徐莉莉-.儿童发展视角下的食育价值探索——评《幼儿园食育环境创设》)[J].食品安全质量检测学报,2022(18):6111
A类：
B类：
儿童发展,发展视角,价值探索,幼儿园食育,环境创设,学习知识,初始阶段,触到,知识内容,助人,基本知识,备选,择食,成科,饮食习惯,心智,好奇心,何新,强烈欲望,饮食教育,化饮,饮食方式,方明,编著,河南人民出版社,班级环境,周边环境,饮食类,知识产生,潜移默化,该书
AB值：
0.431515
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
