典型文献
响应面法优化含活性肽CC34毕赤酵母重组菌冻干营养保护剂的研究
文献摘要：
[目的]利用响应面分析法优化含活性肽CC34毕赤酵母重组菌的冻干营养保护剂组合配方.[方法]通过单因素试验,筛选脱脂乳粉、海藻糖、山梨醇和谷氨酸钠提高毕赤酵母重组菌存活率的最佳范围;利用Box-Behnken法建立毕赤酵母重组菌存活率回归方程,分析3种保护剂组合对菌体存活率的效应关系.[结果]脱脂乳粉浓度为10％时毕赤酵母重组菌冻干存活率最高,达到51.23％;海藻糖浓度为15％时冻干存活率最高,达到67.50％;山梨醇浓度为20％时冻干存活率最高,达到52.19％;谷氨酸钠浓度为3％时冻干存活率最高,达到36.92％.通过响应面法获得含活性肽CC34毕赤酵母重组菌冻干保护剂组合中脱脂乳粉、海藻糖、山梨醇的浓度分别为10.75％、15.70％、20.19％,通过最优模型预测毕赤酵母重组菌的存活率为77.00％,应用此最优保护剂组合进行冻干试验,菌体冻干存活率为78.98％.[结论]本试验通过响应面法优化了毕赤酵母重组菌复合冻干保护剂配方,在脱脂乳粉浓度为10.75％、海藻糖浓度为15.70％、山梨醇浓度为20.19％条件下,可获得较高的菌体冻干存活率(78.98％).该复合冻干保护剂可用于含活性肽CC34毕赤酵母重组菌的保存和后续试验研究.
文献关键词：
响应面;冷冻干燥;冻干保护剂;毕赤酵母重组菌
中图分类号：
作者姓名：
李爽;杜家华;白志辉;曲可;苏苗;姜宁;张爱忠
作者机构：
黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室,农业农村部东北平原农业绿色低碳重点实验室,大庆163319
文献出处：
引用格式：
[1]李爽;杜家华;白志辉;曲可;苏苗;姜宁;张爱忠-.响应面法优化含活性肽CC34毕赤酵母重组菌冻干营养保护剂的研究)[J].中国畜牧兽医,2022(10):3791-3799
A类：
B类：
响应面法优化,活性肽,CC34,毕赤酵母重组菌,响应面分析法,单因素试验,脱脂乳粉,海藻糖,山梨醇,醇和,谷氨酸钠,菌存活率,Box,Behnken,菌体存活率,冻干存活率,糖浓度,过响应,冻干保护剂,最优模型,冷冻干燥
AB值：
0.138179
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