典型文献
高植物蛋白饲料中添加蛋白酶对克氏原螯虾生长、免疫力及消化力的影响
文献摘要：
为探讨低鱼粉高植物蛋白饲料中蛋白酶的适宜添加范围,在克氏原螯虾基础饲料中分别添加0、0.1、0.2、0.4、0.8、1.6 g/kg蛋白酶,制作成6组饲料.选择初始体质量为(8.18±0.11)g的克氏原螯虾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复15尾虾,在室内养殖桶中饲养8周.结果显示,随饲料蛋白酶添加量的增加:①各组间存活率、肝体比、腹部含肉率均无显著差异;增重率和特定生长率均先升高后降低,且在蛋白酶添加量为0.2 g/kg时达到最大值.当蛋白酶添加量为0.4 g/kg时饲料系数最低;蛋白质效率和蛋白质沉积率分别在添加量为0.4和0.2 g/kg时达到最高值.经折线回归分析,增重率、饲料系数、蛋白质效率分别在蛋白酶添加量为0.16、0.24、0.23 g/kg时有最佳值.②腹部肌肉和全虾粗蛋白质含量先升高后降低最终趋于平稳,均在0.2 g/kg组有最大值.③肠道及肝胰腺蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性均先增加后缓慢降低,均在0.2 g/kg组出现最大值,且显著高于对照组.④血清总蛋白含量在0.4 g/kg组出现最大值;谷草转氨酶及谷丙转氨酶活性先降低后增加,均在0.4 g/kg时出现最小值;碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性则先增加后降低,分别在0.2和0.4 g/kg时达到最大值;当蛋白酶添加量为0.2 g/kg时,丙二醛含量有最小值.⑤肝胰腺碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性先增加后降低,当蛋白酶添加量为0.2 g/kg时有最大值,且显著高于对照组.研究表明,本实验条件下克氏原螯虾饲料蛋白酶添加量为0.16～0.40 g/kg时,可提高其对植物蛋白的利用率.
文献关键词：
克氏原螯虾;蛋白酶;生长性能;消化力;免疫力
中图分类号：
作者姓名：
杨文秀;陈效儒;文华;吴凡;胡伟;郜卫华;田娟;袁汉文;徐树德
作者机构：
长江大学,涝渍灾害与湿地农业湖北重点实验室,湖北 荆州 434024;中国水产科学研究院长江水产研究所,湖北 武汉 430223;通威股份有限公司,水产健康养殖四川省重点实验室,四川 成都 610041;广东溢多利生物科技股份有限公司,广东 珠海 519060
文献出处：
引用格式：
[1]杨文秀;陈效儒;文华;吴凡;胡伟;郜卫华;田娟;袁汉文;徐树德-.高植物蛋白饲料中添加蛋白酶对克氏原螯虾生长、免疫力及消化力的影响)[J].水产学报,2022(06):1053-1062
A类：
消化力
B类：
植物蛋白,蛋白饲料,克氏原螯虾,免疫力,鱼粉,内养,饲养,肝体,含肉率,增重率,特定生长率,饲料系数,沉积率,最高值,折线,最佳值,粗蛋白质含量,趋于平稳,肝胰腺,脂肪酶,淀粉酶活性,血清总蛋白,蛋白含量,谷草转氨酶,谷丙转氨酶,先降,最小值,碱性磷酸酶,酸性磷酸酶活性,丙二醛含量,实验条件,对植,生长性能
AB值：
0.243319
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
