为探究仿刺参幼参对亮氨酸的最适需求量,在基础饲料中分别添加0.00％、0.80％、1.60％、2.40％、3.20％和4.00％的包膜亮氨酸,配成亮氨酸含量分别为1.29％(D1,对照组)、1.63％(D2)、1.98％(D3)、2.22％(D4)、2.58％(D5)和2.97％(D6)的6组实验饲料,饲喂初始体质量为(16.40±0.14)g的仿刺参幼参60d.结果显示,①随饲料亮氨酸含量从1.29％提高到1.98％,仿刺参幼参的增重率和特定生长率显著升高,在D3组增重率达到最大值100.84％,随亮氨酸含量进一步提高,增重率和特定生长率显著降低,但D3、D4和D5组增重率和特定生长率还是显著高于对照组;②随饲料亮氨酸含量从1.29％提高到1.98％,仿刺参体壁的粗脂肪含量显著升高,在D3组达到最大值5.50％,且显著高于其他组,随亮氨酸含量进一步提高,仿刺参体壁粗脂肪含量显著降低,各组间水分、粗蛋白质和粗灰分含量均无显著性差异;随饲料亮氨酸含量的升高,仿刺参体壁蛋氨酸含量显著提高;③随饲料亮氨酸含量从1.29％提高到1.98％,仿刺参肠道脂肪酶和蛋白酶活性显著提高,饲料亮氨酸含量进一步提高时,脂肪酶和蛋白酶活性均显著降低,D3组脂肪酶活性显著高于其他组,D2、D3和D4组蛋白酶活性显著高于其他组;④随饲料亮氨酸含量从1.29％提高到1.98％,仿刺参肠道谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性和总抗氧化能力显著升高,超过1.98％后,谷草转氨酶活性趋于平稳,而谷丙转氨酶活性和总抗氧化能力显著降低,D3组谷丙转氨酶活性显著高于其他组,D3组总抗氧化能力显著高于Dl、D2、D5和D6组,随饲料亮氨酸含量从1.29％提高到1.98％,仿刺参肠道丙二醛含量显著降低,当饲料亮氨酸含量超过2.22％后,丙二醛含量显著升高,D3和D4组丙二醛含量显著低于其他组.研究表明,以增重率为评价指标,经一元二次回归分析得出,体质量为(16.40±0.14)g的仿刺参幼参对饲料中亮氨酸的最适需求量为2.11％(10.37％饲料粗蛋白质).

仿刺参;亮氨酸;生长;免疫;消化酶

刘财礼;王际英;李宝山;沈钰博;孙永智;黄炳山;王世信

上海海洋大学,水产科学国家级实验教学示范中心,农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心,水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心,上海 201306;山东省海洋资源与环境研究院,山东省海洋生态修复重点实验室,山东烟台 264006

水产学报

[1]刘财礼;王际英;李宝山;沈钰博;孙永智;黄炳山;王世信-.仿刺参幼参对亮氨酸最适需求量的研究)[J].水产学报,2022(02):238-249

仿刺参,亮氨酸,包膜,配成,成亮,酸含量,D1,D2,D3,D4,D5,D6,饲喂,60d,增重率,特定生长率,体壁,粗脂肪含量,粗蛋白质,粗灰分,灰分含量,蛋氨酸,蛋白酶活性,脂肪酶活性,组蛋白,谷草转氨酶,谷丙转氨酶,总抗氧化能力,趋于平稳,Dl,丙二醛含量,一元,二次回归,消化酶

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