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中国2002-2015年≥18岁成人在外就餐行为变化趋势及其对肥胖影响
文献摘要：
目的 分析中国≥18岁成人2002-2015年在外就餐行为变化趋势及其对肥胖的影响.方法 利用2002年中国居民营养与健康状况调查、2010-2012年中国居民营养与健康状况监测和2015年中国成人慢性病与营养监测中≥18岁成年居民在外就餐行为数据,采用x2检验、Cochran-Armitage趋势检验分析不同特征成人在外就餐比例及其变化趋势,多因素logistic回归分析在外就餐的影响因素及其对肥胖的影响.结果 2002年、2010-2012年、2015年中国≥18岁成人过去1周3餐在外就餐比例分别为7.2％、16.5％、20.2％,男性居民分别为9.8％、20.0％、25.1％,女性居民分别为5.0％、13.8％、15.8％.2002-2015年中国≥18岁成人在外就餐比例呈现增长趋势(P＜0.000 1),成年男性和女性在外就餐比例也均呈现增长趋势(P＜0.000 1).多因素logistic回归结果显示,男性、18～44岁、城市、家庭人均年收入≥20 000元、大专及以上文化程度、除农林牧渔水利业生产人员之外的其他在职人员、未婚的成人在外就餐的行为更加普遍.男性在外就餐组发生肥胖的风险约是非在外就餐组的1.166倍(P=0.002),女性在外就餐组发生肥胖的风险约是非在外就餐组的0.922倍(P=0.001).结论 2002-2015年中国≥18岁成人2002-2015年在外就餐比例呈现增长趋势,18～44岁、学历和收入较高的未婚职业男性在外就餐比例较高且呈现增长趋势,在外就餐可以增加肥胖的风险;建议加强在外就餐营养宣传教育,制定不同人群在外就餐膳食指南,引导我国居民养成健康的饮食行为和习惯.
文献关键词：
在外就餐;成年人;趋势;肥胖
中图分类号：
作者姓名：
魏潇琪;琚腊红;于冬梅;郭齐雅;赵丽云
作者机构：
中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委员会微量元素营养重点实验室,北京100050
文献出处：
引用格式：
[1]魏潇琪;琚腊红;于冬梅;郭齐雅;赵丽云-.中国2002-2015年≥18岁成人在外就餐行为变化趋势及其对肥胖影响)[J].中国公共卫生,2022(05):570-576
A类：
B类：
在外就餐,就餐行为,行为变化,中国居民,营养与健康,状况调查,中国成人,慢性病,营养监测,成年居民,行为数据,x2,Cochran,Armitage,趋势检验,检验分析,logistic,女性居民,成年男性,家庭人均年收入,大专,文化程度,农林牧渔,水利业,在职人员,未婚,非在,宣传教育,不同人群,膳食指南,饮食行为
AB值：
0.249165
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