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泸州市青少年膳食模式与超重肥胖的相关性研究
文献摘要：
目的 探讨泸州市青少年膳食模式与超重和肥胖的关系,为青少年的膳食干预提供理论依据.方法 通过多阶段分层整群抽样,于泸州市抽取3 869名青少年作为调查对象;通过问卷调查收集调查对象的基本信息、膳食习惯,并通过膳食频率法获取调查对象近1年内摄取各种食物的频率以及每次的摄入量;采用因子分析法提取泸州市青少年的膳食模式,并通过多因素Logistic回归分析模型探讨青少年膳食模式与超重肥胖发生风险的相关性.结果 泸州市青少年存在3种膳食模式,分别为蔬菜水果膳食模式,速食食品膳食模式以及主食肉类膳食模式.Logistic回归分析模型分析结果显示,在调整混杂因素后,与速食食品膳食模式高分组相比,随着分值的降低,肥胖发生的风险增加(中高分组OR=0.59,95％CI:0.36～0.97,P=0.041;中低分组OR=0.60,95％CI:0.36～0.99,P=0.046).结论 青少年的膳食模式和肥胖之间有相关性,相关部门应加强健康教育和膳食干预,优化青少年膳食模式,促进青少年健康成长.
文献关键词：
膳食模式;超重;肥胖;因子分析
中图分类号：
作者姓名：
刘小燕;邱明;康家豪;许望东;马玲
作者机构：
646000泸州,西南医科大学公共卫生学院
文献出处：
引用格式：
[1]刘小燕;邱明;康家豪;许望东;马玲-.泸州市青少年膳食模式与超重肥胖的相关性研究)[J].中华疾病控制杂志,2022(03):280-284
A类：
B类：
泸州市,膳食模式,超重肥胖,超重和肥胖,膳食干预,预提,多阶段,整群抽样,调查收集,频率法,摄取,摄入量,因子分析法,回归分析模型,发生风险,蔬菜水果,速食食品,主食,食肉类,混杂因素,加强健康教育,青少年健康成长
AB值：
0.20266
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