典型文献
西湖龙井茶不同冲泡方式的比较
文献摘要：
西湖龙井自发展到现在,以其"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称于世,被誉为"绿茶皇后".随着历代茶器的演进和品饮方式的革新,人们对于西湖龙井茶的冲泡越发讲究,注重选茶、选水、精心配制茶具.本文旨在追溯龙井茶在明清时期有文字明确记载的四种品饮方式,以及当代五种西湖龙井茶适泡茶器、适泡方式上初略研究,阐释九种冲泡方式对西湖龙井茶所呈现的不同风味.
文献关键词：
西湖龙井茶;冲泡;水温;香气;滋味
中图分类号：
作者姓名：
许泽梅
作者机构：
中国茶叶博物馆,杭州310013
文献出处：
引用格式：
[1]许泽梅-.西湖龙井茶不同冲泡方式的比较)[J].茶叶,2022(02):122-126
A类：
B类：
西湖龙井茶,冲泡方式,四绝,著称,被誉为,绿茶,皇后,茶器,品饮,讲究,重选,制茶,茶具,明清时期,泡茶,九种,不同风味,水温,香气,滋味
AB值：
0.278637
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