典型文献
话语表征与创作进路:四川美食纪录片的扫描与勘探
文献摘要：
四川美食纪录片立足于川蜀地域文化,用冷峻、客观的视听语言反映真实的川菜饮食特征.纵观二十余部(集)四川美食纪录片,观众真实沉浸的"介入"体验、美食符号呈现与文化表达并重、"精致化视听"的语言描摹、四川本土地域文化的延展传播是其创作的表征.数字媒介时代的到来,四川美食纪录片必须立足"社交化"的多媒介推广、采取"体验真实"的创作方式、倡导"健康饮食"的文化理念,唯有这样才能寻求到商业性、艺术性与文化性的平衡点,进而呈现出与其他美食纪录片与众不同的文化魅力.
文献关键词：
四川美食;美食纪录片;川菜文化;饮食文化
中图分类号：
作者姓名：
郭鹏飞;高昕
作者机构：
渤海大学新闻与传播学院,辽宁 锦州121000
文献出处：
引用格式：
[1]郭鹏飞;高昕-.话语表征与创作进路:四川美食纪录片的扫描与勘探)[J].四川旅游学院学报,2022(04):11-15
A类：
B类：
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AB值：
0.420616
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