典型文献
芦柑叶多酚超声波辅助提取工艺优化及其对亚硝酸盐的清除活性研究
文献摘要：
对芦柑叶多酚的超声波辅助提取工艺进行响应面法优化,并研究芦柑叶多酚对亚硝酸盐的清除活性.先考察了乙醇浓度、超声时间、液料比和超声温度四个单因素对芦柑叶多酚提取率的影响,再结合响应面法对提取工艺条件进行优化,最后考察了芦柑叶多酚对亚硝酸盐的清除能力.结果表明,芦柑叶多酚的最佳提取工艺为:乙醇浓度61％,超声时间50 min,液料比20 mL/g和超声温度63℃,测得芦柑叶多酚的提取率为32.27 mg/g,其与模型预测的理论值(32.58 mg/g)相对误差为0.95％,说明所建立的模型方程准确、可靠,可应用于芦柑叶多酚提取工艺的预测.在所考察的质量浓度范围内,芦柑叶多酚均能较好地清除亚硝酸盐.多酚的质量浓度与亚硝酸盐的清除率成正比,芦柑叶多酚对亚硝酸盐清除的IC50为1.93 mg/L,为芦柑叶资源开发成一种新型的天然亚硝酸盐清除剂提供了科学依据.
文献关键词：
芦柑叶;多酚;提取;亚硝酸盐;清除活性
中图分类号：
作者姓名：
苏火煌
作者机构：
漳州职业技术学院应用化工学院,福建 漳州 363000;福建省精细化工应用技术协同创新中心,福建 漳州 363000
文献出处：
引用格式：
[1]苏火煌-.芦柑叶多酚超声波辅助提取工艺优化及其对亚硝酸盐的清除活性研究)[J].长春师范大学学报,2022(02):75-83
A类：
芦柑叶
B类：
多酚,超声波辅助提取,提取工艺优化,亚硝酸盐,清除活性,活性研究,响应面法优化,先考,乙醇浓度,液料比,提取率,工艺条件,清除能力,最佳提取工艺,理论值,模型方程,清除率,成正比,IC50,发成,清除剂
AB值：
0.137498
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