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奶粉中香兰素甲基香兰素和乙基香兰素UPLC-MS/MS法的不确定度评定
文献摘要:
评定UPLC-MS/MS法测定奶粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素含量的不确定度.分析测定过程中影响测量值的不确定度因素,根据检测方法建立的不确定度数学模型,进行添加回收测试并计算分析各个标准不确定度的分量.在奶粉的香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素含量测定中当目标物含量为100.0μg/kg时,其结果含量分别为香兰素100.0±7.1μg/kg,甲基香兰素100.0±7.6μg/kg,乙基香兰素100.0±8.4μg/kg,k=2.研究表明,标准溶液称量稀释过程、标准工作曲线拟合、重复性测量和测量回收率因素对测定结果的准确度影响比较显著,在检测过程需要多加关注.
文献关键词:
高效液相色谱串联质谱;奶粉;香兰素;不确定度
中图分类号:
作者姓名:
陈海南;周建峰
作者机构:
温州市质量技术检测科学研究院,浙江温州 325000
文献出处:
引用格式:
[1]陈海南;周建峰-.奶粉中香兰素甲基香兰素和乙基香兰素UPLC-MS/MS法的不确定度评定)[J].农产品加工,2022(05):73-78
A类:
B类:
奶粉,甲基香兰素,乙基香兰素,UPLC,不确定度评定,分析测定,中影,测量值,加回,标准不确定度,含量测定,标准溶液,称量,标准工作曲线,曲线拟合,重复性测量,测定结果,比较显著,检测过程,高效液相色谱串联质谱
AB值:
0.197604
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