典型文献
基于食品供应链管理的食品安全问题发生机理分析
文献摘要：
随着时代的发展和人们对健康重视程度的增加,已经有越来越多的人开始注意到食品安全问题的重要性,在构建食品供应链之后,以食品供应链为基础展开食品安全管理问题,不仅能够从根本上提高管理效率,还能够实现消费者对原材料从筛选到送达等过程的实时监控,这也是现阶段国际上选择以食品供应链综合管理来保证食品安全问题得到有效解决的关键原因.从根本上实现食品供应链管理的优化和完善,并避免食品安全问题的出现,保证食品安全信息能够被及时传递至消费者手中,积极保障消费者身体健康安全,已经成为时下的关注热点,只有食品安全得到了有效保障,才能够切实推动我国食品行业的进步和可持续发展,并为我国综合竞争实力的提高打下坚实的基础.
文献关键词：
食品供应链管理;食品安全;机理分析;有效措施
中图分类号：
作者姓名：
王月起
作者机构：
潍坊市技师学院,山东潍坊 261000
文献出处：
引用格式：
[1]王月起-.基于食品供应链管理的食品安全问题发生机理分析)[J].食品安全导刊,2022(05):32-34
A类：
B类：
食品供应链管理,食品安全问题,问题发生,发生机理,机理分析,食品安全管理,安全管理问题,管理效率,送达,实时监控,上选,综合管理,题得,安全信息,信息能,手中,健康安全,时下,食品行业
AB值：
0.220126
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