典型文献
婴儿配方奶粉中二十碳四烯酸的测量不确定度评定
文献摘要：
二十碳四烯酸(ARA)作为婴儿配方奶粉普遍添加的可选择性成分,是食品安全检测的必检项目.本文通过气相色谱法(外标法)测定婴儿配方奶粉中的ARA含量,依据测定结果合成不确定度为2.73％,扩展不确定度为5.46％,ARA含量测定结果为(0.264±0.007)g(k=2).经分析表明,影响婴儿配方奶粉中ARA含量的不确定度主要来源于样品重复检测(分量不确定度2.68％),次要来源于标准溶液(分量不确定度0.40％)与样品处理(分量不确定度0.31％),气相色谱仪器(分量不确定度0.00002％)影响最小.为提高检测婴儿配方奶粉中ARA含量的准确度,有必要通过样品重复检测、专人专区专用具配制标准溶液、样品处理过程中规范操作动作和习惯等综合实现.
文献关键词：
婴儿配方奶粉;二十碳四烯酸(ARA);不确定度;气相色谱法
中图分类号：
作者姓名：
葛萃萃;王文祥;吴曙霞;张惠君;王潇;秦芸桦;王静
作者机构：
浙江公正检验中心有限公司,浙江杭州 310009;赞宇科技集团股份有限公司,浙江杭州 310009;中国检验认证集团澳新分公司,悉尼-奥克兰 2220
文献出处：
引用格式：
[1]葛萃萃;王文祥;吴曙霞;张惠君;王潇;秦芸桦;王静-.婴儿配方奶粉中二十碳四烯酸的测量不确定度评定)[J].中国乳业,2022(12):104-109
A类：
B类：
婴儿配方奶粉,中二,碳四,烯酸,测量不确定度评定,ARA,可选择性,食品安全检测,过气,气相色谱法,外标法,据测定,测定结果,合成不确定度,扩展不确定度,含量测定,重复检测,标准溶液,样品处理,气相色谱仪,高检,专人,专区,规范操作
AB值：
0.215119
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