典型文献
菏泽市生猪屠宰业现状与存在问题及对策研究
文献摘要：
猪肉消费占人民群众肉食品消费总量的60％以上,生猪屠宰行业是食品放心工程的重要组成部分,是政府"菜蓝子"工程的重要内容.笔者通过对菏泽市生猪屠宰行业现状进行调研分析,针对生猪屠宰行业中存在的产业规模小、产能过剩、市场占有率低、管理水平低、环保压力大、检验能力不够、监管检疫力量不足、缺乏政策扶持等问题,结合多年的行业管理经验,提出加大行业引导扶持、加强管理监管、加快行业品牌化培育、严格落实企业主体责任、不断提升行业自律等对策.
文献关键词：
生猪屠宰;现状;存在问题;对策
中图分类号：
作者姓名：
卢民
作者机构：
山东省菏泽市定陶区畜牧服务中心,山东菏泽 274100
文献出处：
引用格式：
[1]卢民-.菏泽市生猪屠宰业现状与存在问题及对策研究)[J].山东畜牧兽医,2022(02):34-37
A类：
屠宰业
B类：
菏泽市,生猪屠宰,猪肉消费,肉食品,食品消费,消费总量,屠宰行业,放心,菜蓝,行业现状,调研分析,产业规模,产能过剩,市场占有率,环保压力,检验能力,检疫,政策扶持,行业管理,管理经验,大行,加强管理,品牌化,企业主体,主体责任,行业自律
AB值：
0.388111
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
